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SUMMARY:La fête de la Niflette
DESCRIPTION:Découvrez la Niflette\, pâtisserie médiévale emblématique 
 de Provins. Ces petites pâtisseries à base de pâte feuilletée présent
 ent une voluptueuse crème pâtissière subtilement aromatisée à la fleu
 r d’oranger. L’origine de la niflette remonterait jusqu’au Moyen Âg
 e et à la fête de la Toussaint. On dit qu’elles étaient distribuées 
 aux orphelins à la sortie des cimetières \; Niflette trouvant son origin
 e dans l’injonction latine « Ne flete ! »\, c’est-à-dire\, ne « pl
 eure pas ».Aujourd’hui\, les pâtissiers de Provins maintiennent la tra
 dition et proposent toujours des Niflettes à leur clientèle à la Toussa
 int.Le périmètre de la fête s’agrandit\, de la place Saint-Ayoul à l
 a fête foraine !Au programme : Plus de 150 exposants de la place Saint Ay
 oul à la rue de la Cordonnerie\, rue de la Friperie et rue Hugues le Gran
 d\, et sur l’avenue Alain Peyrefitte jusqu’à la Place du 29ème Drago
 n. Artisanat\, produits du terroir et de la gastronomie\, habitat\, décor
 ation et animations pour toute la famille !…\n\nhttps://localz.events/e/
 la-fete-de-la-niflette-135645
LOCATION:Place Saint-Ayoul\, Place Saint-Ayoul\, Provins\, Paris
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