Сурови Торти и Десерти - сладкарски курс

Суровият десерт не е просто комбинация от ядки и плодове. За гладък крем, стабилна основа и добре балансиран вкус са необходими точни пропорции и правилна подготовка.

"Сурови торти и десерти" е практически сладкарски курс, в който ще приготвим разнообразни сурови десерти без печене, глутен и тръстикова захар. Всички рецепти са веган и са съобразени с приготвяне в домашни условия.

Ще започнем с избора и подготовката на продуктите. Ще ти покажем как ядките се обработват до фина текстура с домашен кухненски робот, как се приготвят кремообразни мусове и как различните компоненти влияят върху сладостта и структурата.

Ще научиш също как се приготвят суров шоколад, шоколадова обвивка за бонбони и безглутенови бисквитки.

Всички десерти се приготвят от участниците от начало до край.

Менюто включва:

• тропическа сурова торта;
• торта с авокадо и лайм;
• шоколадова торта с ароматни подправки;
• мраморен чийзкейк с ванилия и боровинки;
• сурово тирамису без яйца;
• веган бонбони с обвивка от домашен суров шоколад;
• безглутенови бисквитки с малинов крем.

Всяка рецепта показва различен начин за изграждане на вкус и текстура - от свежите плодови комбинации до плътния шоколад и нежните кремове.

Курсът е подходящ за начинаещи и хора без предварителен опит. Рецептите могат да бъдат повторени у дома с достъпни продукти и без скъпо специализирано оборудване.

Работи се в групи по двама, като всяка двойка приготвя различна торта. В края на курса готовите предложения се споделят и всеки участник получава разнообразна палитра от торти и сладки за вкъщи. За индивидуална работа е необходима предварителна уговорка.

Приготви десерти без печене, глутен и тръстикова захар - с разбиране за всяка съставка и без компромис с текстурата.

🔗 Научи повече и запази своето място: https://www.amusebouche-bg.com/bg/courses/surovi-torti-i-deserti-sladkarski-kurs-2999

СуровиТорти #СуровиДесерти #ДесертиБезПечене #ВеганСладкиши #БезГлутен #RawCakes #RawVeganDesserts #SofiaEvents #КулинарниКурсовеСофия #CookingClassSofia #AmuseBoucheBG

You may also like the following events from Amuse Bouche:

• Next Monday, 9th November, 06:30 pm, Street Food Asia - кулинарен курс за азиатска кухня in Sofia
• Next Tuesday, 10th November, 06:30 pm, Kitchen Survivor - кулинарен курс за начинаещи in Sofia
• Next Tuesday, 10th November, 06:30 pm, SUSHI - кулинарен курс за понска кухня in Sofia